PORTUGÁLIA ÍZE

...Portugáliában éltünk egy ideig..., 

rengeteg olajat megkóstoltunk, a javát magunkkal hoztuk... 

Minden csepp olaj egy emléket idéz..., a legjobbakat...  

João, Fernando és Miguel, micsoda szüretek voltak ...

Termékek

Fonte da Bica - barna (galega) olivabogyó paté - 100 gr

A Fonte de Bica farmon termesztett galega olivabogyókból készül, galega extraszűz olivaolaj hozzáadásával. Kitűnő pirítósokhoz, tésztafélékhez. Az 1937 óta üzemelő családi vállalkozásban a vezető szerepet nagyapjától Fernando Correira vette át. Fernando a szüret és feldolgozás ideje alatt három hónapig szinte szemhunyásnyit sem alszik, minden folyamatot személyesen ellenőriz.

1 800 Ft

Arribas do Douro Suave 500 ml

Az Arribas do Douro Suave 500 ml extra szűz oliva olajat 400 méteres tengerszint feletti magaságon termesztett oliva bogyókból készítik. Elsősorban sütéshez, főzéshez ajánlott. Savtartalma 0,2% alatti. A természetes dekantálás ellenőrzött hőmérsékleten hermetikusan lezárt rozsdamentes acél tartályokban történik. Sima, zöldes színű, könnyed édeskés olívaolaj, gyümölcsös ízű, aromájú és illatú. Felhasznált bogyó fajták: Cornicabra / Cordovil / Madural

1 990 Ft

Arribas do Douro Original 500 ml

Az Arribas do Douro Original extra szűz oliva olaj kézzel szüretelt bogyókból, hidegen sajtolva (27 celsius alatt) víz vagy tartósítószer hozzáadása nélkül készül. Savtartalma 0,2% alatti. Természetes dekantálás hermetikusan lezárt hőmérséklet-szabályozású rozsdamentes acél tartályokban folyik. Ízjellemzők: világoszöld íz uralkodik, könnyeden gyümölcsös, enyhén fűszeres ízek keveréke.  Kóstoló jegyzetek: könnyű és enyhén fűszeres zöld ízű olívaolaj, némi zöld almával. 

2 270 Ft

Porttable Premium 500 ml

A PORTTABLE Premium oliva olaj extra szűz olívaolaj, adalékok és tartósítószerek nélkül, savtartalma kevesebb, mint 0,4%. Zöld színű, nagyon friss és gyümölcsös íze van, amely a fűszeres és a keserű harmonikus kombinációjának eredménye, mely általában jellemző az évszak elején betakarított olajbogyókra. Végső fűszeres ízzel és enyhe fanyarsággal rendelkezik. Termőterület: Douro felső része, palás, meredek lejtőkön.

3 760 Ft

Porttable Original 500 ml

A PORTTABLE Original oliva olaja extra szűz olívaolaj, adalékok és tartósítószerek nélkül, hidegen sajatolva készült. Savtartalma kevesebb, mint 0,8%. Zöld színű, nagyon friss és gyümölcsös ízzel rendelkezik.  Termő terület: Douro felső területei, főleg palás talajon. Nagyon gyümölcsös, ízében és aromájában egyaránt.

3 370 Ft

Arribas do Douro Grande Escholha 500 ml

Az Arribas do douro Grande Escolha extra szűz oliva olajhoz az olivabogyókat kézzel szüretelik. Savtartalma kevesebb mint 0,2%. Ez az olaj második helyezést ért el az oliva olajokat összehasonlító világversenyen, ezzel ezüst érmet szerzett 2020-ban. Több más oklevéllel is kitüntették ezt a különleges olajat (Great Taste két csillag). Főleg pala típusú talaj és meredek lejtők jellemzik a termőterületét. Friss és intenzív zöld ízzel rendelkezik, tökéletes a harmónia a keserű és a fűszeres karakterek között. Kóstolói jegyzetek alapján, intenzív és összetett érzetet ad a szájban, olyan különleges összetevőkkel mint a zöld banán, paradicsomlé és a szárított gyümölcsök enyhe, könnyű íze. Olajfajták: Cobrançosa / Verdeal Transmontana / Madural / Tipo de Produto / Negrinha de Freixo

3 990 Ft

Arribas do Douro Grande Escolha 250 ml

Az Arribas do douro Grande Escolha extra szűz oliva olajhoz az olivabogyókat kézzel szüretelik. Savtartalma kevesebb mint 0,2%. Ez az olaj második helyezést ért el az oliva olajokat összehasonlító világversenyen, ezzel ezüst érmet szerzett 2020-ban. Több más oklevéllel is kitüntették ezt a különleges olajat (Great Taste két csillag). Főleg pala típusú talaj és meredek lejtők jellemzik a termőterületét. Friss és intenzív zöld ízzel rendelkezik, tökéletes a harmónia a keserű és a fűszeres karakterek között. Kóstolói jegyzetek alapján, intenzív és összetett érzetet ad a szájban, olyan különleges összetevőkkel mint a zöld banán, paradicsomlé és a szárított gyümölcsök enyhe, könnyű íze.  Olajfajták: Cobrançosa / Verdeal Transmontana / Madural / Tipo de Produto / Negrinha de Freixo

2 300 Ft

Arribas do Douro olajbogyó fűszeres extra szűz oliva olajban 470 gr

Az Arribas do Douro fűszeres extra szűz oliva olajban eltett oliva bogyóit kézzel szedik. A rendkívül különleges, tartalmas ízvilágú Negrinha de freixo olajfák terméseit válogatják hozzá, melyeket enyhén fűszerezett kiváló minőségű extra szűz oliva olajban teszik el.  A Negrinha de freixo fajtát külön olajligetekben termelik a Douro meredek lejtőin, ahol a száraz és forró éghajlat csatlakozik az egyedülálló talajhoz és a növények különleges genetikai örökségéhez, hogy egyedi olajbogyókat hozzanak létre. Ezt a fajta olajbogyót I. D. Carlos  uralkodása alatt Portugália legjobb olajbogyójának tartotta. Az olajfákat ahonnan ezek a bogyók származnak a Douro Nemzeti Park szívében, találod ahol a természet még mindig őrzi vad varázsát. 

1 600 Ft 2 100 Ft

Devotion prémium extra szűz olivaolaj - 250 ml

Kiszerelés  250 ml Csomagolás üveg Savtartalom 0,3% Jellemzők Friss aromájú, intenzív ízek és egy leheletnyi csípősség jellemzi. Mihez? Ajánljuk salátákhoz, előételekhez, sajtok kísérőjeként. Honnan? Portugália (Beira, Trás-os-Montes) A maximum 27 C fokon, hidegen, kizárólag mechanikai úton való préselés során 1 liter extra szűz olivaolaj elkészítéséhez legalább 6 kg olivabogyót használnak fel. A Devotion készítője és forgalmazója a Directdialogue büszke arra, hogy termékei kizárólag helyi olivabogyóból állítják elő, ötvözve a portugál hagyományokat a legmagasabb színvonalú és technikájú biomalom adta lehetőségekkel.

1 299 Ft

Devotion extra szűz olivaolaj - 500 ml

Kiszerelés 500 ml Csomagolás üveg Savtartalom 0,3% Jellemzők Friss aromájú, intenzív ízek és egy leheletnyi csípősség jellemzi. Mihez? Ajánljuk salátákhoz, előételekhez, sajtok kísérőjeként. Honnan? Portugália, (Beira, Trás-os-Montes) A maximum 27 C fokon, hidegen, kizárólag mechanikai úton való préselés során 1 liter extra szűz olivaolaj elkészítéséhez legalább 6 kg olivabogyót használnak fel. A Devotion készítője és forgalmazója a Directdialogue büszke arra, hogy termékei kizárólag helyi olivabogyóból állítják elő, ötvözve a portugál hagyományokat a legmagasabb színvonalú és technikájú biomalom adta lehetőségekkel.

1 990 Ft

Fonte de Bica - zöld (verde) olivabogyó paté - 100 gr

A Fonte de Bica farmon termesztett galega olivabogyókból készül, galega extraszűz olivaolaj hozzáadásával. Kitűnő pirítósokhoz, tésztafélékhez. Az 1937 óta üzemelő családi vállalkozásban a vezető szerepet nagyapjától Fernando Correira vette át. Fernando a szüret és feldolgozás ideje alatt három hónapig szinte szemhunyásnyit sem alszik, minden folyamatot személyesen ellenőriz.

1 800 Ft

Fonte da Bica - picual 250 ml

Az 1937 óta üzemelő családi vállalkozásban a vezető szerepet nagyapjától Fernando Correira vette át. Fernando a szüret és feldolgozás ideje alatt három hónapig szinte szemhunyásnyit sem alszik, minden folyamatot személyesen ellenőriz. Tanúsítvány

1 350 Ft

Fonte da Bica - cobrancosa 750 ml

Az 1937 óta üzemelő családi vállalkozásban a vezető szerepet nagyapjától Fernando Correira vette át. Fernando a szüret és feldolgozás ideje alatt három hónapig szinte szemhunyásnyit sem alszik, minden folyamatot személyesen ellenőriz. Tanúsítvány

3 680 Ft

Fadista extra szűz, fokhagymával ízesített olivaolaj 250 ml

Kiszerelés 250 ml Csomagolás  PET palack Savtartalom 0,15% Jellemzők Az Almojanda olivaolajai a speciális mérsékelt téli, és a forró nyári vegyes klímának köszönhetően magukban hordozzák az Alentejo (jelentése: a Tagus folyó alatt) régió karakteres ízeit. Friss, gyümölcsös, leheletnyi csípősséggel. Mihez?  Kitűnő tésztafélékhez és salátákhoz. Honnan? Portugália, Alentejo régió A Portugália déli belső területén található Almojanda farmról származó olajakat egy 2002-ben alapított családi vállalkozás, a DITERRA készíti.

1 725 Ft

Devotion premium extra szűz olivaolaj - 750 ml

Kiszerelés  750 ml Csomagolás üveg Savtartalom 0,3% Jellemzők  Friss aromájú, intenzív ízek és egy leheletnyi csípősség jellemzi. Mihez? Ajánljuk salátákhoz, előételekhez, sajtok kísérőjeként. Honnan? Portugália,  A maximum 27 C fokon, hidegen, kizárólag mechanikai úton való préselés során 1 liter extra szűz olivaolaj elkészítéséhez legalább 6 kg olivabogyót használnak fel. A Devotion készítője és forgalmazója a Directdialogue büszke arra, hogy termékei kizárólag helyi olivabogyóból állítják elő, ötvözve a portugál hagyományokat a legmagasabb színvonalú és technikájú biomalom adta lehetőségekkel.

2 990 Ft

Almojanda extra szűz olivaolaj 500 ml

Kiszerelés        500 ml Csomagolás    üveg, parafadugóval Savtartalom    0,15% Jellemzők        Az Almojanda olivaolajai a speciális mérsékelt téli, és a forró nyári vegyes klímának köszönhetően magukban hordozzák az Alentejo (jelentése: a Tagus folyó alatt) régió karakteres ízeit. Friss, gyümölcsös, leheletnyi csípősséggel. Mihez?             Ajánljuk salátákhoz, grillezett húsok és halak elkészítéséhez. Honnan?           Portugália, Alentejo régió          A Portugália déli belső területén található Almojanda farmról származó olajakat egy 2002-ben alapított családi vállalkozás, a DITERRA készíti.

3 900 Ft

Devotion extra szűz, oregánóval ízesített olivaolaj - 200 ml

Kiszerelés  200 ml Csomagolás üveg Savtartalom 0,3% Jellemzők  Oregánóval ízesített extra szűz olivaolaj. Már a megjelenése is elragadó! Friss aromájú, intenzív ízek és egy leheletnyi csípősség jellemzi. Mihez? Ajánljuk salátákhoz, előételekhez, sajtok kísérőjeként. Honnan? Portugália, (Beira, Trás-os-Montes) A maximum 27 C fokon, hidegen, kizárólag mechanikai úton való préselés során 1 liter extra szűz olivaolaj elkészítéséhez legalább 6 kg olivabogyót használnak fel. A Devotion készítője és forgalmazója a Directdialogue büszke arra, hogy termékei kizárólag helyi olivabogyóból állítják elő, ötvözve a portugál hagyományokat a legmagasabb színvonalú és technikájú biomalom adta lehetőségekkel.

1 900 Ft

Fadista extra szűz olivaolaj - 500 ml

Kiszerelés 500 ml Csomagolás fémdoboz Savtartalom 0,15% Jellemzők  A Fadista olivaolajak a speciális mérsékelt téli, és a forró nyári vegyes klímának köszönhetően magukban hordozzák az Alentejo (jelentése: a Tagus folyó alatt) régió karakteres ízeit. Friss, gyümölcsös, leheletnyi csípősséggel. Mihez? Ajánljuk salátákhoz, grillezett húsok és halak elkészítéséhez. Honnan? Portugália, Alentejo régió No de mit jelent a fadista szó? Nem más, mint a portugál fado énekes. A csomagoláson pedig a fado zenét kísérő tradicionális tizenkéthúrú gitár látható. A Portugália déli belső területéről származó olajakat egy 2002-ben alapított családi vállalkozás, a DITERRA készíti.

2 750 Ft

Devotion extra szűz, csilipaprikával ízesített olivaolaj 200 ml

Kiszerelés 200 ml Csomagolás üveg Savtartalom 0,3% Jellemzők  Csilipaprikával ízesített extra szűz olivaolaj. Már a megjelenése is elragadó! Friss aromájú, intenzív ízek és a csilipaprikától kölcsönzött kellemes csípősség jellemzi. Mihez? Ajánljuk salátákhoz, előételekhez, sajtok kísérőjeként. Honnan? Portugália, (Beira, Trás-os-Montes) A maximum 27 C fokon, hidegen, kizárólag mechanikai úton való préselés során 1 liter extra szűz olivaolaj elkészítéséhez legalább 6 kg olivabogyót használnak fel. A Devotion készítője és forgalmazója a Directdialogue büszke arra, hogy termékei kizárólag helyi olivabogyóból állítják elő, ötvözve a portugál hagyományokat a legmagasabb színvonalú és technikájú biomalom adta lehetőségekkel.

1 900 Ft

    Megkóstoltuk, megszerettük, hazahoztuk...

    Volt szerencsénk Portugáliában élni egy ideig. Sok jó dolog történt velünk, de az egyik legjobb az olivaolaj volt...

    Miért? Olvass egy kicsit "Rólunk"!

    Egy régi történet...

    Az olivaolajat évezredek óta használják, azonban eredete nem ismert pontosan. Az olajfa a szőlő mellett az első növények egyike, amelyeket több mint 5.000 évvel ezelőtt termesztettek a Földközi-tenger keleti részén és Kis-Ázsiában. Az "olivaolaj" szó az "az-zait" arab szóból származik, ami olivalevet jelent.

    Ha érdekel tovább is a történet olvasd el az "Az olivaolajról..." szóló részt!